Der erste getorfte Whisky von St. Kilian
Wir zeigen unsere rauchige Seite!
DEUTSCHLANDS GRĂSSTE WHISKY-DESTILLERIE PRĂSENTIERT IHREN ERSTEN GETORFTEN WHISKY
Die nĂ€chste Whisky-Premiere in RĂŒdenau: Mit dem ersten rauchigen Whisky gehen wir unserer besonderen Leidenschaft nach â torfige Single Malts nach schottischem Vorbild. Der neue “Three” aus der Signature Edition steht ganz in der Tradition klassischer Peated Malt Whiskys: gebrannt mit getorftem Gerstenmalz aus Schottland und gereift in besten FĂ€ssern aus amerikanischer Eiche. ErhĂ€ltlich ist unser “Three” ab dem 25. November.
âDas ist wie eine zweite Whisky-Premiereâ, freut sich unser St. Kilians Master Distiller Mario Rudolf. âJeder von uns hier brennt fĂŒr rauchige Whiskys â sie sollen ein echtes Markenzeichen von St. Kilian werden und unsere milden, ungetorften AbfĂŒllungen ergĂ€nzen.â Der dritte Single Malt aus der Signature Edition ist ein spannender Auftakt der rauchigen Whisky-Range von St. Kilian.
SIGNATURE EDITION THREE: RAUCHIG, SPRITZIG, FRISCH
Amerikanische Eiche trifft auf getorftes Gerstenmalz: das klassische Erfolgsrezept schottischer Peated Whiskys ĂŒbertrugen Master Distiller Mario Rudolf und sein Team auf den âThreeâ â und doch hĂ€lt die neue AbfĂŒllung die ein oder andere fĂŒr St. Kilian typische geschmackliche Ăberraschung parat. In diesem Fall: eine fein abgestimmte Komposition von Malzsorten und FĂ€ssern.
Wie alle St. Kilian Whiskys brannten wir unseren âThreeâ traditionell zweifach in echten schottischen Pot-Still-Brennblasen. Der Star der neuen AbfĂŒllung ist das rauchige Gestenmalz aus den schottischen Highlands. âFĂŒr den Whisky haben wir ungetorftes Pilsner Malz mit krĂ€ftigem Rauchmalz aus Schottland kombiniertâ, erklĂ€rt Mario Rudolf. âDieser Mix erzeugt eine wĂŒrzige, mittelstarke RauchintensitĂ€t des Whiskys, der mit einem Phenolgehalt von 38 ppm in Sachen Torf noch Luft nach oben lĂ€sst.â Wohin die Reise beim rauchigen Destillat geht, konnten unsere Fans bereits mit dem âSpirit of St. Kilianâ schmecken â dem fassgelagerten Malzbrand auf dem Weg zum ersten richtigen Whisky.
KLASSISCH GELAGERT IN AMERIKANISCHER EICHE
Reifen durfte der Single Malt Whisky in zwei Fasstypen aus den USA: Ein GroĂteil des neuen âThreeâ lagerte ĂŒber drei Jahre in 190 Liter fassenden Whiskey Barrels aus Tennessee, ein geringerer Anteil in texanischen Quarter Casks der texanischen Craft-Distillery Garrison Brothers – fĂŒr noch mehr KomplexitĂ€t. Gerade diese kleineren 50-Liter-FĂ€sser haben es Master Distiller Mario Rudolf angetan: âWir lieben die Barrels der Garrison Brothers einfach, weil sie so viel Charakter in den Spirit bringen â vor allem Vanille, Karamell und wĂŒrzige Akzente.â
Der âThreeâ ist ein echter Peated Malt Whisky nach klassischem Vorbild â rauchig, spritzig und frisch. In ihm verbinden sich warmer Torfrauch mit fĂŒr St. Kilian typischen Aromen reifer Birnen und Malz sowie wĂŒrzig-sĂŒĂen Vanille- und Karamellakzenten der FĂ€sser. Eine höhere AlkoholstĂ€rke von 50 % vol. verstĂ€rkt die komplexen Aromen des Whiskys: â100 Proofâ fĂŒr 100 Prozent Genuss.
AB 25. NOVEMBER VERFĂGBAR
Der Signature Edition âThreeâ ist ab dem 25. November (0,5 Liter in der Pot-Still-Flasche) im St. Kilian Online-Shop sowie im Fachhandel erhĂ€ltlich.